אלטו - מחלבה כפרית משמרת

באלטו מייצרים את כל מוצרי החלב, מחלב עזים גלילי משובח, בשיטות עבודה מסורתיות, לצד דייקנות והקפדה על תנאי היגיינה גבוהים.

 הנוקד גבינות בוטיק מגילון

הגבינות של הנוקד מבשילות על עץ אלון למשך 4-24 חודשים. דני שזכה במדליית זהב בתחרות הגבינות העולמית ב-2019, מייצר מבחר גבינות עזים וכבשים, קשות ומיוחדות בטעמן.

סוגי גבינות לבחירה >>

אלטו:

ברי עיזים

סמדר גבינת עזים בשלה עם פחם נוסח ברי 

גבינת עיזים בשלה בנוסח קממבר בתוספת אגוזים

מור - גבינת עיזים בשלה בנוסח סנט מור (26%)

אדמונית - גבינת עיזים חצי קשה בנוסח תום (28%)

דליה - גבינת עיזים חצי קשה בנוסח גאודה (28%)

רותם - גבינת עיזים קשה בנוסח צ'דר (28%)

ערבה - גבינת עיזים קשה בנוסח קשקבל (28%)

הנוקד:

לשם - גבינה קשה מחלב כבשים, בעלת ארומה וטעם עשיר ומתקתק.

בית הכרם - גבינה קשה מחלב עיזים, בעלת מרקם יציב וטעם דומיננטי.

אודם - גבינה קשה מחלב כבשים, בעלת טעם עדין ומרקם רך. קליפתה בצבע בורדו כתוצאה מהשריית הגבינה ביין מרלו וקברנה סובניון.

שוהם - גבינה קשה מחלב בקר, בעלת טעם דומיננטי.

שנהב - גבינה שטופה מחלב כבשים, עם פטריות כמהין שחורות. 

יצהר - גבינה קשה מחלב כבשים בעלת טעים עדין ומרקם רך, קליפתה בצבע שנהב כתוצאה מהשרייתה בשמן זית.

ענבר - גבינת כבשים שטופה בבירה טרייה, בעלת מרקם רך וטעם עדין. 

טופז - גבינת כבשים שטופה ביין שרדונה, בעלת מרקם רך, קליפתה בצבע שנהב וטעם עשיר כתוצאה משטיפה ביין שרדונה.

הררית - גבינה בשלה מחלב עיזים עטופה בעובש לבן ואפר ערמונים.

לוטם - גבינה בשלה מחלב עיזים עטופה בעובש לבן ואפר ערמונים.

עקבו אחרינו

  • Facebook
  • Instagram
0

© 2020 Limonada-store.com

האלה 5, מגדל תפן , 2495900, מחוז הצפון, ישראל

info@limonada-store.com

לימונדה סטור