​טחינה אתיופית משומשם טהור הטחון באבן ריחיים.
 
את המלכה יצרנו מתוך אהבה אמיתית לטחינה. אחרי הרבה ניסיונות, הגענו לתוצאה המושלמת - ​מעודנת, לא מתפשרת.